1
Üreticiden tüketiciye kuruyemiş, kuru meyve ve yöresel ürünler
- 35 yıllık tecrübe
- Üreticiden doğrudan
- 2.000 TL üzeri ücretsiz kargo
- 15 gün kolay iade
- Kargo:
- 2.000 TL üzeri ücretsiz kargo
Fındık
Giresun kalite ile Levant kalite arasındaki fark, taban fiyatın perakendeye yansıması ve iç fındık saklama koşulları — hepsi tek sayfada.
Son borsa tescili
Temmuz 2026 · borsa tesciliBu ürün borsada her ay işlem görmüyor. Aşağıdaki rakam Temmuz 2026 dönemine ait son tescildir, bugünkü piyasa değeri değildir.
- Fındık (iç)₺765/kg▲ +4.3%
Bu rakamlar Gaziantep Ticaret Borsası'ndaki toptan tescil işlemlerinin miktarla ağırlıklandırılmış ortalamasıdır — perakende satış fiyatı değildir. Markette göreceğiniz etiket, paketleme, dağıtım ve perakende marjı nedeniyle bunun üzerindedir. Toptan referans olarak kullanın. Endeksin tamamı ve yöntem →
Fındık nereden alınır? Tedarikçiler
Reklam bildirimi: Bu sayfa reklam ve satış ortaklığı bağlantıları içerir. Öne çıkarılan firmalar ücretli yerleştirmedir; bağlantılar rel="sponsored" ile işaretlenmiştir.
Fındık çeşitleri ve aralarındaki fark
- Kabuklu
- Sert kabuğuyla satılan form; çerezlik tüketimde ve uzun süreli saklamada en güvenli biçimdir.
- İç fındık (natürel)
- Kabuğu alınmış, kavrulmamış fındık. Sanayinin ana girdisi budur; çikolata ve fındık ezmesi üretimi bu formu kullanır.
- Kavrulmuş iç
- Kavurma sırasında zar kolayca ayrılır ve aroma yoğunlaşır. Kavrulmuş fındığın raf ömrü natürelden kısadır.
- Beyaz (zarsız) iç
- Zarı alınmış fındık. Zar hafif acımsı bir tat verdiği için pastacılıkta zarsız form tercih edilir.
- Kalibre farkı
- Fındık tane iriliğine göre (mm cinsinden) sınıflandırılır. İri kalibre çerezlikte, küçük kalibre sanayide değerlenir; fiyat farkının ana sebeplerinden biridir.
İyi fındık nasıl seçilir?
- Kabuklu fındıkta hafif ve boş hissedilen taneler içi gelişmemiş olabilir — avuçta ağırlık hissi verir.
- İç fındıkta buruşuk yüzey uzun süre bekletilmiş ürün işaretidir.
- Küf kokusu alıyorsanız partiyi hiç almayın; fındık küf açısından hassas bir üründür.
- Giresun kalitesi bir coğrafi tanım değil, tane yapısı ve yağ oranıyla ilgili bir sınıflandırmadır.
Fındık nasıl saklanır?
Kabuklu fındık serin ve kuru yerde uzun süre bozulmadan durur. İç fındık yağ oranı yüksek olduğundan buzdolabında ya da derin dondurucuda saklanmalıdır. Nemli ortam fındıkta küf riskinin birinci sebebidir.
Fındık rehberleri
- Levant Kalite Ne Demek? Giresun Fındığı ile FarkıGiresun kalite ve Levant kalite fındık arasındaki fark, yağ oranı, tane yapısı ve fiyat farkının sebebi.
- Kabuklu Fındık Kaç Yıl Dayanır? Nasıl Saklanırİç ve kabuklu fındığın saklama koşulları, raf ömrü ve tazeliği koruma yöntemleri.
- Fındık Kavurma Sıcaklığı ve SüresiEvde fındık kavurmanın doğru sıcaklığı, süresi ve kabuk soyma yöntemi.
- Fındık Kalorisi: 100 g, 1 Tane ve PorsiyonFındığın 100 gramı yaklaşık 628 kaloridir. Bir tane fındık 6, 30 gramlık porsiyon 188 kalori eder. Protein, yağ ve lif değerleriyle tam tablo.
- Günde Kaç Fındık Yenmeli?Günde yaklaşık 28-30 tane fındık, yani 30 gram ve 188 kalori, yaygın kabul edilen porsiyondur. Porsiyonu belirleyen etkenler ve pratik ölçüm.
Sık sorulan sorular
+Giresun fındığı ile Levant fındığı farkı nedir?
Giresun kalite yuvarlak taneli ve yağ oranı yüksektir, çikolata sanayisinde primli fiyatlanır. Levant kalite diğer bölgeleri kapsar ve daha geniş bir tane çeşitliliği gösterir.
+İç fındık nasıl saklanır?
Serin, kuru ve karanlık ortamda hava geçirmeyen kapta saklayın. Buzdolabında 6 ay, derin dondurucuda 1 yıla kadar tazeliğini korur.
+Fındık kavurma sıcaklığı kaç derece?
Ev koşullarında 150-160 °C'de 12-15 dakika yaygın uygulamadır. Yüksek sıcaklık aromayı yakar ve yağ profilini bozar.