Hurma Kalorisi: 100 g, 1 Tane ve Porsiyon
100 g hurmanın enerji değeri yaklaşık 282 kaloridir. Ortalama bir tane hurma (~8 g) yaklaşık 23 kalori, 40 gramlık bir porsiyon ise yaklaşık 113 kalori eder.
Hurma bir kuru meyvedir ve enerjisinin neredeyse tamamı karbonhidrattan gelir; 100 gramın yaklaşık 75 gramı karbonhidrattır. Yağ oranı ihmal edilebilir düzeydedir.
Tane ağırlığı hurmada çeşide göre çok değişir ve bu, kalori hesabını doğrudan etkiler. Deglet Nour gibi küçük çeşitlerde bir tane 7-8 gram civarındayken, Medjool'da tek bir hurma 20-25 grama ulaşabilir. Yani bir Medjool, üç Deglet Nour'a denk enerji taşıyabilir.
Hurmanın lif içeriği 100 gramda 8 gram civarındadır. Şeker yoğunluğuna rağmen lifin varlığı, şekerin emilim hızını bir miktar yavaşlatır.
Ramazanda iftarda hurmayla açmanın yaygın olmasının pratik sebebi bu bileşimdir: hızlı erişilebilir karbonhidrat, küçük hacimde yoğun enerji. Bu, hurmanın sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez; tane sayısını takip etmek gerekir.
Buradaki değerler genel beslenme bilgisidir. Bir sağlık durumunuz, alerjiniz veya özel bir diyet programınız varsa miktarı hekiminize ya da diyetisyeninize danışarak belirleyin.
| Enerji | 282 kcal |
|---|---|
| Protein | 2.5 g |
| Yağ | 0.4 g |
| Karbonhidrat | 75 g |
| Lif | 8 g |
| Bir porsiyon (40 g, 4-5 tane) | 113 kcal |
| 1 hurma (~8 g) | ~23 kcal |
Değerler standart gıda bileşim tablolarındaki ortalama referans değerleridir. Çeşit, hasat yılı, kavurma ve kurutma yöntemi bu değerleri değiştirir; kesin ölçüm olarak değil, karşılaştırma amaçlı kullanın.
Sık sorulan sorular
- 1 hurma kaç kalori?
- Ortalama 8 gramlık bir hurma yaklaşık 23 kaloridir. İri Medjool hurmalarda tek tane 60-70 kaloriye ulaşabilir; çeşit farkı burada belirleyicidir.
- Medjool mu Deglet Nour mu daha kalorili?
- Gram başına ikisi birbirine yakındır. Fark tane büyüklüğünden gelir: bir Medjool tanesi bir Deglet Nour tanesinin birkaç katı ağırlığındadır, dolayısıyla tane başına belirgin şekilde daha kaloriliddir.
- Hurma şekeri doğal mı?
- Evet, hurmadaki şeker meyvenin kendi doğal şekeridir; ilave şeker değildir. Ancak vücut açısından yoğun karbonhidrat alımı olarak sayılır, bu yüzden porsiyon önemlidir.
- Günde kaç hurma yenmeli?
- Genel beslenme önerilerinde 3-5 tane makul bir porsiyon olarak geçer. Kan şekeri takibi gereken bir durumunuz varsa miktarı mutlaka hekiminize danışın.